바이오25 우리는 유전자 변형 콩을 먹고 있을까요? -1- 콩은 매우 중요한 식물로 다양한 식품의 재료가 됩니다. 밭에서 나는 고기라고 사람들이 말하죠. 아무튼 고기만큼 단백질이 많은 것은 사실입니다. 이 콩 시장은 매우 큽니다. 어디에 사용될까요? 가장 먼저 생각나는 것은 두부네요. 두부 많이들 드시지요? 그 다음에는 콩국수, 두유 등 콩을 갈아서 즙만 이용하는 것이 있을 수 있고, 콩기름도 많이 사용을 하고 있습니다 . 이것은 주위에서 흔히 볼 수 있지만 이것 외에도 사료용, 바이오디젤, 잉크, 섬유 등 여러 산업에 사용되어 있습니다. 우리는 안타깝게도 콩을 수입하는 국가입니다. 2011년 기준으로 생산량을 11만 8천톤, 수입량은 112만 7천톤입니다. 자급도가 10%도 안됩니다. 또한 콩은 유전자변형 작물 중에서 재배면적이 가장 넓은 작물입니다. 그리고 .. 2021. 3. 5. 유전자 변형생물을 먹으면 위험한가? -3- LMO 예시 앞서 두개의 포스팅으로 유전자 변형생물의 DNA는 인체에 아무런 영향이 없다는 것은 충분히 입증되었을 것이라 생각합니다. 하지만 여전히 많은 분들은 인정하려고 하지 않을 것이라 생각합니다. 그런 사람들은 뭐.. 할수없습니다. 그렇다면, 식물에 삽입된 DNA에 의해서 만들어지는 단백질에 의해서 위험하다면? 이라는 질문을 할 수 있을 것입니다. 이것은 일단 외래 DNA가 우리 몸에 들어와서 우리 DNA를 변화시킨다고 하는 것과는 조금 차원이 다른 질문입니다. 이것은 DNA 조작에 의해 생산되는 식물의 단백질이 인체에 해로운 것이라면 당연히 문제가 될 수 있을 것입니다. 예를 한번 볼까요? 1989년 미국에서 유전자변형 미생물 유래 아미노산인 트립토판(L-tryptophan)을 함유한 식이 보충재를 먹고 EM.. 2021. 2. 27. 유전자 변형생물을 먹으면 위험한가? -2- 유전자 조작 방법 우리가 GMO에 대한 막연한 두려움을 느끼고 있는 이유는 다양한 매체에서 부정적인 이미지를 계속적으로 심어주기 때문이 아닐까? 라는 생각을 한다. 예를 들면 이런 걱정을 할 수 있을 것이다. 유전자 변형생물은 자연에 존재하지 않는 유전자를 가지고 있는데 이것을 섭취하게 되면 우리 유전자가 바뀌는 것은 아닐까? 당연히 아니다. 과학적으로 100% 그런 일이 발생할 수 없다. 우리가 먹는 모든 생물 유래 식품에는 엄청나게 많은 DNA가 함유되어 있다. 이런 DNA를 한끼 식사에 약 15만Km의 DNA(DNA를 한 줄로 연결 했을때)에 섭취한다고 한다. 하지만 우리 유전자가 바뀌는 일이 발생하지는 않는다. DNA는 소화기관에서 완전히 분해되기 때문이다. 하지만 이런 이야기를 듣고도 여전히 혹시 내 유전자가 바.. 2021. 2. 23. 유전자 변형생물을 먹으면 위험한가?-1- 유전자의 구성 유전공학을 연구하고 있는 입장에서 이런 기사나 여러 SNS등에서 이런 질문을 하거나 아니면 위험한 것으로 기정 사실화 하는 것을 볼 때 매우 안타까움을 느낀다. 그 중에서는 그래도 논란이 되었던 예를 가지고 안 좋게 생각하는 사람도 있지만, 느낌상 유전자가 변형되었으니 안좋을 것이라는 선입견을 가지고 있는 경우가 대부분일 것이다. 심지어 생물 전공자들에게 물어보아도 유전자 변형 생물을 섭취하는 것에 대한 반감이 있다고 하는 사람이 아마도 절반은 될 것이다. 이런 미신과도 같은 믿음은 유용한 유전자원을 실생활에서 사용하지 못하게 하는 힘으로 작용하고있다. 노동력을 덜 들이고, 농약을 덜 들이고, 다수확이 가능한 품종이 있음에도 유전자 변형 생물이라는 이유로 꺼려한다면 재배 할 수 없게 될 것이다. 과학적인.. 2021. 2. 22. 나는 바이러스! 나도 생물이 되고 싶어요! -생물은 세포로 이뤄져 있다. -생물은 물질대사를 한다. -생물은 발생과 생장을 한다. -생물은 자극에 반응하고 항상성을 유지한다. -생물은 생식을 통해 유전한다. -생물은 환경에 적응하고 진화한다. 위의 6가지 특성은 생물로 인정받기 위해 갖춰야 할 필수 조건이다. 이 중 하나라도 만족하지 못하면 무생물로 취급된다. 이건 교과서에 써있는 이야기이다. 그렇다면 바이러스는? 위의 특성들이 있기는 한데.. 이것이 다른 세포에 기생할 때만 나타난다는 것이다. 반대로 세포에 기생하지 않을 때는 아무 일도 일어나지 않는 무생물 단백질 덩어리에 불과하다. 따라서 현재는 무생물로 취급받고 있는 신세이다. 하지만 생물의 정의를 놓고 과학자들 사이에 갑론을박이 벌어지고 있고, 이 중에는 바이러스를 생물로 인정해야 한다는.. 2021. 2. 10. 내가 생물(돌연변이)을 연구하고 있는 이유 II (미래의 기술 유전공학) 니가? 감히 유전공학을? 1편에서 본것처럼(안보신 분은 여기로 plbiol22.tistory.com/1) 나는 그 미니어쳐 동물원을 가지고 싶어서, 아니 내가 만들고 싶어서 그 방법을 알고 싶었다. 그러기 위해서는 "그래 대학이야. 지성의 장, 모든 지식이 있는곳!!" 대학교에 가서 배워야 할 것 같았다. 돌연변이를 만드기 위해서는 당연히 유전공학!! 나는 유전공학과 아니면 대학 안갈거야!! 라는 말도 안되는 생각을 하기 시작했다. 너무나도 순진하고 아무것도 몰랐던 나는 점수 맞춰서 학교와 학과를 정하는 것이 국룰이라는 사실에 매우 분노하였고 목에 칼이 들어와도 유전공학과를 외쳤었다. 그런데 지금도 점수 맞춰서 학과 정하나? 수시로 더 많이 입학하는 세상인데? 그런데 아주 큰 문제가 있었다. 신문과 방송.. 2020. 6. 19. 내가 생물(돌연변이)을 연구하고 있는 이유 I (어릴적 꿈) 호랑이 선생님에서 내 운명을? 아주 어릴 때였다. 아마도 국민학교(첫 포스팅부터 쉰냄새가)를 다니신 분들을 기억하실지 모르겠다. 호랑이 선생님이라고.. 지금은 돌아가신 고 조경태씨가 호랑이 선생님 역할을 하셨고 아역배우들이 학생으로 나와서 학교에서 벌어지는 일상을 지금의 시트콤처럼 진행하는 어린이 드라마였다. (위키에 검색했더니 1981년에서 1986년에 방송했다고 나옴. 연식 쩔어..) 호랑이 선생님한테 걸리면 피떡 될것 같음. 떡대가 아주.. 너무 어릴적이기도 하고 챙겨보지도 않는 프로그램이어서 내용이 기억나는 것이 하나도 없는데 딱하나 나의 운명을 바꾼 에피소드가 있었으니.. 그건 바로 돌연변이에 대한 편이었다. 무슨 특집이었던 것 같은데.. 아무튼 어린이들이 미래? 같은 곳으로 가서 과학자가 된 .. 2020. 6. 18. 이전 1 2 3 다음
